ظرف کره خوری لعابي (روسيه)

 ظرف کره خوری لعابي (روسيه)

Butter eating glaze storage-bistac-ir02

ظروف لعابي که در قديم از آنها استفاده مي‌شد، بهترين نوع اين ظروف براي پخت و پزو طبخ غذهاي آبدار و نگهداري غذا هستند.

ظروف لعابي درواقع، نوعي ظروف آهني هستند که سطح آنها را به منظور جلوگيري از زنگ زدن، از لعاب مي‌پوشانند. البته اين نوع ظروف را نبايد زياد گرم يا سرد و يا پرتاب کرد و يا اينکه تحت ضربه قرارداد، زيرا لعاب سطح آنها ترک برداشته و مي‌ريزد.اين قابلمه ها را در اندازه هاي مختلف با قيمتي مناسب موجود و از آنها براي نگهداري غذا در يخچال يا پخت انواع سوپ و خوراک هاي مايع در حجم کم استفاده دارند.