غذاهای نذری ماه محرم در شیراز – وبلاگ بیستک!

غذاهای نذری ماه محرم در شیراز؛  یکی از رسم های بسیار قشنگ ماه محرم و صفر، دیگ‌های کوچک و بزرگی است که در خانه‌ها و حتی کوچه و خیابان‌ها گذاشته می‌شود. پخت نذری در محرم آنقدر بساطش داغ است که در بعضی از محلات مردم به عشق چشیدن غذای نذری، ساعت‌ها ایستادن در صف‌های طولانی را به جان می‌خرند. خورشت قیمه در بین شیرازی ها بیش از هر غذای دیگری در روز عاشورا بین عزادارن توزیع می‌شود، اما با برنجی به اسم شکرپلو. برنجی که با شربت غلیظ شکر و زعفران آبکشش می‌کنند و بعد از دم کردنش، روی آن خلال های پسته و پرتقال می‌ریزند.

با سپاس از : pintapin