ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی يك قاووت   منحصر بفرد – وبلاگ بيستك!

بو و مزه:

قاووت باید فاقد بو و مزه غیرطبیعی باشد. بو و مزه ناخوشایند ممکن است به دلایل گوناگون در قاووت به وجود آید. مانند مزه تلخی و تندی بیش از حد، بوی تندی ناشی از اکسید شدن چربی‌ها، مزه و بوی سوختگی و یا بو و مزه حاصل از شرایط محیطی مثل بوی نفت و خاک و…
اندازه ذرات:

تمامی ذرات باید از الک 35 مش عبور کند (اندازه ذرات کوچک‌تر از 45 میکرون باشد).
مواد خارجی:

قاووت باید فاقد شن، سنگ ریزه، خاشاک، چوب، اشیای فلزی، لاشه و قطعات بدن حشرات، فضولات، موی بدن جوندگان و … باشد.
چربی:

میزان چربی حداقل 3 درصد وزنی باشد.
پراکسید چربی استخراجی:

 حداکثر 5 میلی‌اکیوالان بر کیلوگرم باشد.
خاکستر غیر محلول در اسید:

 حداکثر 2/0 درصد وزنی باشد.

با سپاس از : daneshju-club